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먹거리 - 대구탕 2014.05.13 15:39 | 조회수 : 670 
생선에도 명품이 있습니다. 임금님 진상품으로 알려진 대구!!
맛으로는 남해안의 명품, 영양으로는 바다의 황소
눈 오는 겨울철 대구탕의 깊고 담백한 맛은 가히 환상적이라고 말할 수 있습니다.
흰살 생선의 왕인 대구는 갖은 양념에 버무린 찜 또한 미식가들의 입맛을 돋웁니다.
특별히 대구뽈찜이 인기가 있는 이유는 산란기에 암수가 서로 사랑을 나눌때 볼을 부벼대는 특성이 있어 살이 각별히 쫄깃쫄깃하고 맛이 한층 더 우수하다고 합니다.
이미지 출처 : http://tour.geoje.go.kr/
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