-
먹거리 - 전어회 2014.05.13 15:40 | 조회수 : 590 
"가을전어는 깨가 서말"
가을전어가 맛있는 이유는 살이 오르고 지방질이 풍부해지기 때문입니다.
전어는 주로 회와 무침,구이,젓갈로 먹는다. 상추,깻잎,당근,오이,사과,배 등 양념과 함께 버무리는데 새콤달콤한 맛 고소한 못은 둘이 먹다가 하나 죽어도 모를 것입니다.
뼈째자른 전어를 입안에 넣으면 신기하게도 사르르 녹아없어지고 무침에 밥을 비벼 된장국을 곁들이면 진수성찬 부럽지 않아요~
이미지 출처 : http://tour.geoje.go.kr/
Loading...